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   有機栽培の野菜、無添加食品等、身体に優しい自然食にこだわった素晴らしい食材の数々をご紹介してゆきます。
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 キノコは自然が生んだ万農薬 キノコは知らざる栄養・健康の宝庫です

生しいたけ【自然食品・健康食品の通信販売専門店】







不眠症・神経過敏症・動脈硬化・高血圧・免疫力向上(花粉症・アトピー)などに効果 




■しいたけの栄養と効能 ビタミン・食物繊維・カロリーが豊富なきのこ類は、不眠症・神経過敏症・動脈硬化・高血圧・免疫力向上(花粉症・アトピー)などに効果があり、昔から風邪の妙薬として民間療養につかわれてきました。その効果は、いまや医者も認め、様々な研究発表がされています。

■しい茸の驚くべき効果 ■動脈硬化・高血圧近年、コレステロール値を下げる効果のある物質がしい茸の中から見つかっています。それは「エリタデニン」と「フィトステリン」で、これが血液中のコレステロールを下げる効果のある成分です。しかもエリタデニンは血圧を下げる効果(その他 ビタミンB12)もみとめられております。

■免疫力(花粉症・アトピー)免疫機能を活性化することで、最近注目の「βーDグルカン」もしい茸の成分の中に入ってます。
病原体や癌細胞を発見し免疫体に伝達する役割のサイトカインの働きを正常化し、免疫体も正常に働かせる効果 のあるーDグルカンは花粉症や、アトピーのアレルギーにも効果があります。 そして、「レンチナン」というキノコ特有の成分で、これは抗癌作用があることが分かっています。

■風邪の妙薬しい茸は昔から風邪の妙薬としても知られてきました。ビタミンB1、B2、C、アラニン、ロイシン、各種ミネラルなどが含まれているためです。・ しい茸と氷砂糖を煎じたものを飲むと熱が下がりせきも止まります。・ しい茸と干し柿のスープを飲んでも効果 があります。

■不眠症・神経過敏症不眠症・神経過敏症にも効果があると言われています。しい茸酒を作って飲んでみてください。ぐっすりと眠れます。お酒がダメな方は刻んだ干ししい茸に熱湯を注いで、お茶のかわりに飲んでも効き目があります。

■菌床椎茸の安全性・・・椎茸以外の栽培キノコのほとんどは菌床栽培によって生産されています。そして生椎茸の生産も半分は菌床栽培によるものです。 菌床は主原料のオガクズ・ブナに栄養体を混合して元気な菌床が作られています。添加される栄養体は、小麦のふすま・トウモロコシ等の穀物でできています。つまり、自然の有機素材だけを原料として栽培されているのです。椎茸に限らず、国内産の菌床きのこは非常に安全性の高い食品と言えます。食の安全と言う観点から国産の生産者の顔が見える安全な商品を選びましょう。



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(2005/06/14(火) 17:47)

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